Cebolla

La cebolla es el bulbo subterráneo que crece en la planta del mismo nombre. Sobre la tierra muestra hojas largas, huecas y cilíndricas que miden unos 40 cm.de longitud. El bulbo mide alrededor de 10cm.y su color varía del blanco al púrpura. Las flores son blancas y crecen en un tallo en una estructura de umbela. Tiene semillas pequeñas, negras y brillantes. Es un alimento muy antiguo y con numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Sin duda , el aspecto más negativo de la cebolla es que nos hace llorar , por lo demás es un auténtico tesoro de la gastronomía. Tiene un sabor picante característico. En la cocina es muy versátil la mejor forma de aprovechar sus beneficios es consumirla cruda.

Fecha de siembra

Todo el año. Pero prefiere las temperaturas bajas del otoño e invierno.

Modo de siembra

Siembra directa o en almácigo trasplantar a los 20cm de altura.

Tiempo desde la siembra a la cosecha

150 a 170 días

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